发面宝怎么用法

发面宝的使用方法如下：

准备一个面盆，盛好面粉。

根据发面宝使用说明书上的比例加入适量的发面宝。

往面盆里加水，注意第一次加入的水不要太多，应逐次少量加水，使水粉的量刚好合适为宜。

用手开始和面，搓揉面粉，期间注意水和面粉的比例，不要太干，也不要太稀。

揉到面盆光滑后，用盖子把面团盖住，让面团静静发酵，等几个小时就可以拿出来做包子、馒头、馅饼等各种美食。

将面团放在温暖处发酵至原来的两倍大。

发酵过程中要保持环境湿润，避免面团变干。

发酵好后，将面团揉搓排气，分成若干小剂子，整形后蒸制即可。

将整形好的面团放入蒸锅中，注意蒸锅上汽后再放入馒头。

蒸制时间根据馒头的大小和厚度而定，一般需要蒸15-20分钟，蒸熟后焖3分钟再开盖。

注意事项：

比例：发面宝与面粉的比例要适中，过多或过少都会影响发酵效果。

温度：和面时水温应在35度以下，发酵环境要保持湿润。

卫生：使用发面宝时要注意食品卫生，避免食品污染和交叉污染。

储存：剩余的面团应放在密封袋中或盖上湿布，以免面团变硬或受潮。

通过以上步骤和注意事项，您可以轻松使用发面宝制作出美味的馒头、包子等面食。