没有猪油如何做白菜汤

如果你没有猪油，仍然可以做出美味的白菜汤。以下是一个无猪油白菜汤的食谱：

材料：

白菜 1/2个

瘦肉 50克

姜片 3片

盐 适量

鸡精 适量

水 适量

步骤：

准备食材：

将白菜洗净切成小块备用，瘦肉也切成小块备用。

煮瘦肉：

在锅中加入适量的水，放入姜片和瘦肉，用大火烧开后转小火煮10分钟左右，直到瘦肉变色。

加白菜：

接着加入白菜块，继续煮5分钟左右，直到白菜变软烂。

调味：

最后根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。

小贴士：

火候掌握：在烹饪过程中要注意火候掌握好，以免食材过于熟烂或者生硬。

口感调整：如果喜欢口感更加清爽的话，可以在烹饪前将白菜焯水一下。

通过以上步骤，你可以做出一碗美味的无猪油白菜汤。希望这个食谱对你有所帮助!