白菜粉丝豆腐牛肉的做法

白菜粉丝豆腐牛肉的做法如下：

准备食材

牛肉 200克

豆腐 200克

白菜 300克

粉条 适量

葱、姜、蒜 适量

辣椒 适量

蚝油、生抽、老抽、盐、胡椒粉 适量

食用油 适量

处理食材

牛肉切片，加入1勺生抽、半勺老抽、少许胡椒粉和盐，搅拌均匀腌制15分钟。

豆腐切块，用开水焯水1分钟后捞出备用。

白菜洗净切段，香菜洗净切段。

粉条用温水泡软，剪成适合的长度备用。

炒制

锅中倒入适量食用油，油热后放入姜、蒜和辣椒炒香。

倒入腌制好的牛肉片，大火炒至变色后盛出备用。