金针菇鸡汤枸杞

金针菇枸杞鸡汤是一道鲜美营养的滋补汤品，具有养肝明目、补肾益气的功效。以下是几种不同的金针菇枸杞鸡汤的做法：

材料：金针菇200克，鸡胸肉200克，枸杞适量，大葱1根，姜2片，盐适量，清汤或水500毫升。

做法：

1. 鸡胸肉切块，大葱切段，姜切片，金针菇去根洗净，枸杞提前泡软。

2. 锅中加水，放入鸡胸肉块、葱段、姜片，煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟，直到鸡胸肉熟透，汤底清澈。

3. 加入金针菇和枸杞，继续炖煮15分钟，再加入泡软的枸杞，炖煮5分钟。

4. 根据个人口味，加入适量的盐调味，搅拌均匀即可享用。

材料：乌鸡350克，金针菇200克，蘑菇150克，香菇10个，莲子1小把，枸杞20个，生姜1块，葱1根，料酒30ml，盐适量。

做法：

1. 乌鸡洗净斩块，焯水去血沫，捞出洗净。

2. 锅里加水，放入乌鸡、葱段、生姜片、料酒，煮开后转小火炖煮1个半小时。

3. 莲子、香菇、金针菇、枸杞分别洗净，放入锅中，继续煮半小时。

4. 最后加盐调味，撒上葱花即可。

材料：鸡腿翅4支，杏鲍菇1包，金针菇1把，红枣9颗，枸杞1把，姜1小块，酒少许，盐少许。

做法：

1. 鸡肉焯水去血沫，洗净备用。

2. 枸杞、红枣洗净泡水，加少许酒增香，红枣泡软去籽。

3. 电锅内锅放入鸡肉、枸杞、红枣、姜片，加水略盖过食材，外锅1杯半，电源跳起闷15分钟。

4. 移至炉火，放入杏鲍菇、金针菇，大火滚2分钟，加盐调味即可。

这些做法都强调了金针菇和枸杞的搭配，既美味又健康。你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法。