熟芋头冻起来

熟芋头 不建议冷冻保存。由于芋头中含有大量的淀粉，而淀粉在低温环境下容易发黑和发烂，这会影响芋头的食用价值。如果将熟芋头放入冰箱冷冻室，低温环境会导致芋头中的淀粉受损，可能使芋头失去原有的口感和风味，甚至可能滋生有害的细菌微生物，使其不再适合食用。

对于熟芋头的保存，建议将其放在冷藏环境中，因为冷藏的温度通常在4-10度之间，这可以抑制细菌微生物的生长，延长保存时间，同时避免芋头冻伤。如果确实需要长期保存熟芋头，可以考虑将其煮熟后放入冰箱冷藏，但储存时间不宜超过24小时。另外，也可以选择将芋头炸熟后放入冷冻室保存，但这种方法可能会影响其口感。

总之，为了保持熟芋头的最佳口感和食用安全，建议将其存放在冷藏环境中，避免冷冻保存。如果需要长期保存，可以考虑煮熟后短时间冷藏或炸熟后冷冻。在食用前，务必检查芋头的颜色、气味和质地，以确保其没有发生变质。