猪肉粉丝豆芽金针菇

猪肉粉丝豆芽金针菇是一道色香味俱全的中华美食，通过简单的烹饪技巧，将猪肉的鲜嫩、豆芽的爽脆和金针菇的香气完美结合。下面是这道菜的制作流程和一些烹饪技巧。

所需食材

猪肉50克（根据个人口味可适量增减）

豆芽100克

金针菇150克

粉丝适量（根据个人口味选择是否使用）

大葱1根

姜1小块

蒜2瓣

生抽适量

老抽少许（可选，用于上色）

料酒适量

淀粉1勺

食盐适量

胡椒粉适量

鸡精少许（可选）

干辣椒2根（根据口味调整）

花椒十几颗

糖1勺

蚝油1小勺

植物油适量

醋适量

花椒油适量

麻油适量