香菇金针菇玉米鸡汤

香菇金针菇玉米鸡汤是一款营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是制作该汤的详细步骤和所需食材：

食材用料：

鸡腿肉 3个

玉米 两条

香菇 小的30朵

姜 两片

水 800克

料酒 少许

盐 少许

制作步骤：

准备食材

鸡腿肉洗净，切成适当大小的块。

玉米切成块状。

香菇提前泡发，洗净后切成小朵。

姜切片备用。

处理鸡腿肉

将鸡腿肉放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

炖煮

在煲锅中加入800克水，放入焯水后的鸡腿肉、玉米块、香菇和姜片。

大火烧开后，转小火慢炖一个半小时，期间可适量加入料酒和盐调味。

完成

炖煮至鸡肉熟烂，汤汁浓郁，关火即可享用。

小贴士：

提前泡发香菇：香菇提前泡发可以去除杂质，使汤品更加鲜美。

焯水：焯水可以去除鸡腿肉的腥味，使汤品更加清澈。

小火慢炖：小火慢炖能够使鸡肉更加入味，同时保持汤品的清澈和鲜美。

通过以上步骤，你就可以制作出一道色香味俱佳的香菇金针菇玉米鸡汤了。希望你喜欢!