豆芽金针菇拌生菜

豆芽金针菇拌生菜是一道简单又美味的凉菜，适合健康饮食和轻食追求者。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

金针菇：300克

黄豆芽：500克

红彩椒：少许

黄彩椒：少许

蒜蓉：少许

香菜：少许

调料准备：

盐：适量

白糖：适量

白醋：适量

一品鲜酱油：适量

辣椒油：适量

香油：适量

制作步骤：

准备食材

金针菇去除根部，洗净备用。

黄豆芽掐掉根部，洗净备用。

红彩椒和黄彩椒洗净后切成丝。

蒜蓉和香菜切好备用。

焯水

锅中加水烧开，加入少许盐和油。