玉米核桃煲排骨

玉米核桃煲排骨是一道营养丰富、汤味浓郁的菜品，主要食材包括排骨、玉米和核桃，辅以姜片、陈皮等调料。以下是详细的烹制方法：

食材准备

排骨：100g（或500g，根据个人口味和需求调整）

玉米：1根（约200g）

核桃：40g（或8个，根据个人口味和需求调整）

姜片：适量

陈皮：适量

盐：适量

高汤精：适量

胡椒粉：适量

烹制步骤

将排骨洗净，放入锅中加水煮开，煮3分钟后捞出备用。

玉米切成段，核桃泡水去皮备用。

坐锅倒入水，放入排骨、玉米、姜片、陈皮丝和核桃，煮开后加入高汤精，转入电沙锅中煲30分钟。

出锅前加入适量盐和胡椒粉调味即可。

小贴士

如果想要汤品更香浓，可以选择使用慢炖模式，这样炖出来的排骨汤味道更加浓郁。

如果时间紧迫，可以先少加些水在内锅里，煮开后加入开水再放排骨，这样可以节省时间。

营养分析

核桃仁含有较多的蛋白质及人体必需的不饱和脂肪酸，能滋养脑细胞，增强脑功能。

核桃仁还有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用，对癌症患者也有镇痛和提升白细胞的效果。

通过以上步骤和技巧，你可以轻松制作出美味且营养丰富的玉米核桃煲排骨。