猪肝瘦肉末保存

猪肝瘦肉末的保存方法有以下几种：

冷藏保存

将猪肝表面涂抹一层食用油，用保鲜膜包起来，然后放入冰箱冷藏室，一般可以保存三四天。

将猪肝放入保鲜袋袋口收紧，用毛巾包裹后再放入一个保鲜袋中扎紧，冷冻保存，可放15-30天。吃时自然解冻，清洗干净。

冷冻保存

将猪肝处理干净后，直接用保鲜袋装起来密封好，然后放入冰箱的冷冻室，冷冻保存可以保存几个月。

生猪肝需要放入保鲜袋并把袋口收紧，然后放进冰箱的冷冻区，这样可以减少细菌产生，保鲜效果更好。冷冻时分成几份，每份一次吃的量，避免反复解冻，口感更好。

常温保存

将猪肝清洗干净沥干水分，表面涂抹一层猪油或食用保鲜油，装入食品袋中，放在阴凉的地方，但时间不宜过久，最好及时烹饪。

建议

短期保存：如果需要短期内食用，可以选择冷藏保存，这样可以保持猪肝的新鲜度，并且操作简单。

长期保存：如果需要长时间保存，建议选择冷冻保存，虽然口感可能会有所下降，但保存时间更长，且方便随时取用。

注意卫生：无论采用哪种保存方法，都应确保猪肝的清洁卫生，避免细菌滋生。