煮熟的猪肝太咸了怎么救

如果煮熟的猪肝太咸了，可以尝试以下几种方法来减轻咸味：

重新烹调

将猪肝从冰箱中取出，用水冲洗干净，去除表面的盐分。

将猪肝切成薄片，放入清水中浸泡10-15分钟，期间可以更换几次水，以进一步去除多余的盐分。

沥干水分后，将猪肝放入锅中，加入足够的清水，水量要没过猪肝。

大火煮开后，转小火煮5-10分钟，直到猪肝变嫩且盐分减少。

根据个人口味，可以加入适量的葱、姜、料酒等调料，提升口感。

使用调味料

在煮猪肝时，加入一些白糖、醋或牛奶，这些调味料可以帮助中和咸味。

煮好后，可以将猪肝放入冰箱冷藏几小时，让调味料更好地渗透进猪肝中，减轻咸味。

重新腌制

将猪肝切成适当大小的块，放入碗中。

加入适量的生抽、料酒、姜片和葱段，搅拌均匀后腌制20分钟。