杨梅柚子腌制

杨梅和柚子的腌制方法如下：

杨梅腌制方法一

材料：

杨梅适量

盐适量

糖适量

玻璃罐一个

步骤：

1. 杨梅用盐水浸泡，去掉虫子及清洗干净。

2. 在一个干净的大碗里，加入杨梅和白糖拌匀，腌制半小时。

3. 将腌制好的杨梅放入玻璃罐中，加入糖水（糖和水1:1熬制冷却）没过杨梅。

4. 密封后放置在阴凉处，腌制一周就可以食用了。

杨梅腌制方法二

材料：

杨梅果肉

白糖

玻璃瓶

蜂蜜

步骤：

1. 将处理好的杨梅果肉放入玻璃瓶中，加入适量的白糖，轻轻拌匀。

2. 在玻璃瓶口上蒙上一层保鲜膜，拧紧瓶盖。

3. 将玻璃瓶放入锅中，加水没过瓶身，用中小火煮沸后转小火继续煮20分钟左右。