辣白菜蒸面条怎么做
辣白菜蒸面条是一道结合了辣白菜鲜辣和面条筋道的美食。下面是制作这道菜的步骤：
材料准备
面条：适量
辣白菜：适量
五花肉：适量
大蒜：适量
姜：适量
葱：适量
酱油（生抽、老抽）：适量
料酒：适量
花椒粉：适量
鸡精粉：适量
食用油：适量
香油：适量
陈醋：适量
盐：适量
制作步骤
面条处理
将面条放入蒸笼中，蒸至熟透（通常需要10分钟左右）。
蒸好的面条用筷子抖散，防止粘连。
辣白菜处理
将辣白菜切成细丝或条状。
如果辣白菜过酸，可以适量加入一些糖来中和味道。
肉的处理
五花肉切成薄片，用酱油、料酒、花椒粉、鸡精粉腌制10分钟。