金针菇洋白菜土豆

金针菇、洋白菜(通常指卷心菜或圆白菜)和土豆是常见的蔬菜食材,它们可以单独或组合在一起制作多种美味的菜肴。以下是几种可能的组合和做法:

金针菇土豆夹

材料:土豆、金针菇、食用油、孜然粉、椒盐、葱花。

做法

1. 金针菇洗净撕成小朵,土豆去皮切成连刀片。

2. 在土豆片中间夹上金针菇,用牙签固定。

3. 锅中加油烧热,放入土豆片和金针菇,小火慢炸至金黄色。

4. 捞出沥油,撒上孜然粉、椒盐和葱花即可食用。

金针菇烧土豆

材料:土豆、金针菇、芹菜、蘑菇粉、盐、五香粉、酱油等。

做法

1. 土豆切块,金针菇切段,芹菜切斜刀块。

2. 锅中加油,先炒金针菇至出水分,加入五香粉翻炒。

3. 加入土豆块翻炒,加酱油、蘑菇粉和适量水,加盐,盖盖炖熟。