高压锅能用木耳炖肉吗吗

高压锅 可以使用木耳来炖肉，但需要注意以下几点：

时间控制：

由于高压锅的烹饪时间较短，木耳在高压锅中的时间不宜过长，否则容易化掉。通常建议在肉基本炖好后，再放入木耳，炖3-5分钟即可。

泡发木耳：

在使用木耳之前，需要提前将其浸泡发好，一般需要浸泡2-3小时，直到木耳完全泡发并变软。

搭配其他食材：

在炖肉时，可以搭配其他食材如腐竹、胡萝卜等，这样可以使菜肴更加丰富和美味。

使用老卤汁：

如果使用老卤汁来炖肉，可以使菜肴味道更加鲜美。

综上所述，高压锅可以使用木耳来炖肉，但需要控制好时间和火候，并确保木耳充分泡发。这样可以使炖出的肉和木耳更加美味可口。