西红柿炒鸡蛋汤加韭菜
西红柿鸡蛋汤里 可以放韭菜。以下是放韭菜的做法:
准备食材
西红柿洗净切块,韭菜洗净切成2-3公分,鸡蛋打散备用。
炒制过程
锅烧热,放油,转一下锅让油锅壁上粘一些油,放入西红柿,中火煸炒,加少许盐,炒至西红柿出汁。
加入适量水,大火烧开,水开后改小火放入韭菜,加盐和味精。
最后加入打好的鸡蛋,慢慢倒入并搅动,使鸡蛋均匀受热,水再次烧开即可出锅。
其他做法
可以先将韭菜切段,西红柿切块,鸡蛋打散备用。锅内倒入适量油烧热后放入葱末爆出香味,再倒入西红柿炒出汤汁,加水煮开后倒入鸡蛋液和韭菜段,煮至关火后滴几滴香油搅拌均匀盛出。
另一种做法是,将韭菜切段,西红柿切块,水烧开后放入淀粉,再下入西红柿、韭菜和豆腐,水沸开后将鸡蛋搅拌开倒入锅中,加入鸡精、香油、食盐和生抽,水沸后即可食用。
这些做法都展示了在西红柿鸡蛋汤中加入韭菜的方法和步骤,可以根据个人口味选择合适的做法尝试。