羊苦肠做法

羊苦肠的做法如下：

准备材料

新鲜的山羊小肠、苦肠、羊血

香菜、玉米饼或烧饼

制作过程

将羊肠等清洗干净，放在锅里用大火煮，待煮熟时，把羊肠子和羊汤盛在碗里，加上适量的香菜，吃时配上玉米饼或烧饼。

注意事项

煮的时候要确保羊肠子煮熟透，以便更好地去除异味。

可以根据个人口味适量添加辣椒和调料，增加风味。

建议：

如果想体验更传统的做法，可以参考文档中提到的用羊皮和肠子灌肠的方法。

在制作时，确保所有材料都新鲜，以保证最终菜肴的口感和卫生。