睢宁西红柿年糕做法
睢宁西红柿年糕的做法如下：
鸡蛋煎熟
在锅中倒入少许油，将鸡蛋轻轻打入，小火慢煎至两面金黄。
西红柿炒出汁水
煎好的鸡蛋盛出备用，锅中留底油，放入切块的西红柿。用铲子轻轻按压，让西红柿的汁水慢慢释放出来。
煮汤底
当西红柿炒至软烂，倒入两碗清水，大火煮开。水的沸腾声，如同冬日里的暖阳，温暖而充满活力，预示着一锅美味的诞生。
加番茄膏
在沸腾的汤中加入一勺番茄膏，让汤底更加浓郁。番茄膏的加入，不仅提升了汤的色泽，更增添了一份醇厚的口感，让人垂涎欲滴。
煮年糕
待汤底再次沸腾，将切片的年糕轻轻放入。年糕在热汤中慢慢变得软糯，吸收了汤汁的精华，每一片都充满了浓郁的番茄味，让人期待不已。
加入鸡蛋和青菜
年糕煮至软糯后，将之前煎好的鸡蛋和洗净的青菜加入锅中。鸡蛋的香嫩与青菜的清新，与年糕的软糯完美融合，形成了一道色香味俱全的佳肴。