老干拌做法

老干拌的做法如下：

食材准备

香干 2块

黄瓜 1棵

蒜 2瓣

香葱 2棵

香菜 1棵

生抽 2汤匙

剁椒 半汤匙

芝麻油 半汤匙

胡椒粉 0.5克

醋 2汤匙

制作步骤

前期准备：

蒜切碎，香菜切小段，香葱切小圈。

制作过程：

香干放入开水中汆烫，捞出切条状备用。

取一小碗，放入生抽和醋，放入胡椒粉，放入芝麻油，放入剁椒，放入蒜碎，放入香葱，碗汁调好备用。

黄瓜切丝，放入拌菜碗里。

放入香干，放入香菜，倒入调好的碗汁。

拌一拌就好了，装盘即可食用。

这道老干拌清香美味，适合作为餐前凉菜或日常家常菜。