芹菜打药怎么洗能洗掉
要有效去除芹菜中的农药残留，可以采用以下几种方法：
水淋法
将芹菜切成小段后，放入清水中浸泡10-15分钟，这样能够将一部分农药溶解在水中。
随后用流动的自来水冲洗干净即可。
食盐法
将芹菜放入盆中，加入适量的食盐，然后用手轻轻揉几下，这样能够有效地去除表面上的农药残留。
醋水法
将芹菜切成小段后，放入醋水中浸泡5-10分钟，然后用自来水冲洗干净。由于醋可以中和农药，所以这种方法可以有效去除残留物。
小苏打法
将一勺小苏打加入清水中，将芹菜放入水中浸泡数分钟，使用流动的自来水冲洗干净。
碱水浸泡法
用5%的盐水（氯化钠溶液）浸泡芹菜5-10分钟，然后用清水冲洗干净。盐水能加速部分极性农药残留物的溶解。
高温加热法
将芹菜放入沸水中煮2-5分钟，然后捞出，用清水冲洗两遍。高温加热可以使农药分解，从而减少农药残留。