莲藕粉米糕做法

莲藕粉米糕的做法如下：

食材准备

莲藕 300g

细砂糖 30g

水 230g

糯米粉 150g

椰蓉 50g

果酱 50g

制作步骤

1. 将莲藕切成小块，放入料理机中，加入230g水，打成泥状。

2. 将打好的莲藕泥倒入碗中，加入150g糯米粉和30g细砂糖，搅拌均匀。

3. 将混合好的莲藕泥倒入平底锅，用小火加热，炒制成团。

4. 取一小团，用手搓圆。

5. 将搓圆的小团粘上椰蓉，挤上果酱，即可完成。

希望这个做法能帮助你制作出美味的莲藕粉米糕!