猪心金针菇炒法

猪心金针菇炒法如下：

准备食材

金针菇 200克

卤熟猪心 一个

香菜 一根

蒜 一个

油辣子 适量

酱油 适量

花椒油 适量

味精 适量

盐 适量

处理食材

金针菇去蒂洗净，放沸水中焯熟，捞出放凉备用。

猪心切成片备用。

蒜去皮剁碎，香菜洗净切段。

调味

用油辣子、蒜沫、酱油、花椒油、味精、盐和一匙凉白开调成味汁。

炒制

把金针菇、猪心、香菜放入凉拌大碗里。

淋入味汁拌匀即可食用。