辣条做法香辣

豆皮辣条

材料：豆皮、辣椒末、五香粉、孜然粉、白芝麻、生抽、蚝油、老抽、盐、油、白糖。

步骤：

1. 豆皮泡软后晾干水分。

2. 锅中热油，加入辣椒末、五香粉、孜然粉、白芝麻炒香，再加入老抽湿润材料。

3. 加入生抽、蚝油、盐、白糖调味，搅拌均匀。

4. 将调好的料倒入晾干水分的豆皮中，抓拌均匀即可。

蒜香辣条

材料：豆皮、蒜、芝麻、辣椒粉（细的）。

步骤：

1. 豆皮剪小块，水开上锅蒸12分钟，期间翻面。

2. 锅内放油烧热，关火冷却后加入蒜泥、辣椒粉、盐、五香粉、鸡精、芝麻搅拌均匀。

3. 倒入蒸好的豆皮，让每一片豆皮都裹上辣椒料汁即可。