豆芽做早餐

豆芽是一种营养丰富且易于准备的食物，非常适合作为早餐。以下是一些豆芽早餐的做法：

韩式豆芽饼

食材：豆芽250克，韩式辣酱1大勺，香葱2根，黑麦粉半小碗。

做法：

1. 绿豆芽用清水浸泡清洗干净，然后迅速烫一下，捞出过冷水，攥干水分。

2. 放入切碎的香葱和韩式辣酱拌匀，加入黑麦粉，搅拌成粘稠的面糊。

3. 平底锅刷油，舀入豆芽糊，用勺背摊成小饼，中火煎至两面金黄即可。

豆芽煎饼

食材：豆芽200克，胡萝卜1小块，金枪鱼罐头1个，低筋粉3-4大匙，鸡蛋1个，胡椒粉1小匙，盐1小匙，油适量。

做法：

1. 豆芽冲洗干净，胡萝卜切成细丝，金枪鱼罐头倒去油分。

2. 鸡蛋搅拌均匀，将所有材料混合。

3. 平锅烧热，倒入油，将豆芽夹入锅中煎制，反复翻面至金黄色，盛盘后蘸上自己喜欢的酱料。

简单豆芽饼

食材：绿豆芽50克，鸡蛋1个，麦片少许，盐、黑胡椒粉适量。

做法：

1. 豆芽冲洗干净，打入鸡蛋，加入麦片和调料拌匀。