猪心蒜苔洋葱能一起炒吗

猪心、蒜苔、洋葱 可以一起炒。以下是一个具体的做法：

猪心处理

将猪心洗净，切成片，用清水洗一遍，沥干水分。

锅中加水烧开，放入猪心，加入姜片和料酒，大火煮开后撇去白沫，捞出猪心，再次清洗干净备用。

蒜苔和洋葱处理

蒜苔切成段，红椒去籽切成条，洋葱切成条，香菜切成段，生姜切成末，大蒜切成末。

炒制

锅中倒油，放入花椒、八角、干辣椒炒出香味。

加入洋葱丝、香菜段翻炒至变色，捞出备用。

锅中再加蒜末、姜末炒出香味，放入猪心翻炒2分钟左右。

加入蒜苔、红椒、料酒、白糖、生抽、食盐翻炒均匀，炒至蒜苔断生，最后加上香菜出锅。

这种做法不仅美味，而且营养均衡，洋葱和蒜苔的搭配还能提供多种维生素和矿物质，有助于身体健康。