洋葱青椒西红柿炒土豆丝

方法一：

食材

土豆一个

青番茄一个

洋葱半个

盐适量

做法

洋葱切块

青番茄切片

土豆切片

起油锅，下洋葱炒香

下土豆和番茄炒匀，放盐，中小火翻炒至番茄出汤

加盖闷至土豆熟烂

出锅

方法二：

食材

半个青椒

一个西红柿

一个土豆

食用油、酱油、白糖、醋、食用盐适量

做法

土豆去皮切成粗条，用水冲洗去淀粉

西红柿切块，青椒去籽切条

起锅放油，先炒土豆条至半熟，捞出备用

再炒西红柿至出汁

最后加入青椒条和土豆条，调味炒匀即可

方法三：

食材

土豆2个

西红柿1个

青椒1个

香葱少许

蒜末10克

菜籽油适量

盐2克

生抽10克

做法

土豆去皮，洗净后切成细丝，用水冲洗去淀粉

西红柿去蒂切成小块，青椒洗净去蒂去籽切成细丝

起锅注入适量清水，加少许盐和油烧开，放入土豆丝和青椒丝，煮沸后捞出沥水

再起锅热油，放入葱段和蒜末炒香，放入番茄炒匀

加入所有食材所需的盐，炒至番茄出汁水，放入土豆丝，翻炒至入味

淋入生抽，炒匀，出锅前撒上葱花即可

方法四：

食材

土豆1个

青椒1根

葱少许

西红柿1个

油适量

盐适量

十三香或五香粉少许

鸡粉少许

做法

土豆切成丝，青椒、葱切成丝，西红柿切成小块

锅烧热放适量的油，把青椒丝、葱丝放进锅里炒香

把土豆丝倒进锅里翻炒两下，把西红柿块倒进去一起炒

放适量盐，十三香粉，翻炒至土豆丝熟了即可，出锅前放少许鸡粉

方法五：

食材

西红柿2个

油盐适量

葱切葱花，蒜切蒜末

做法

土豆切丝用水浸泡一会儿，空水备用

西红柿洗净去蒂切小丁，备用

热锅冷油，油热下葱花炒出葱香，下土豆丝翻炒

炒软后加入西红柿翻炒，把西红柿炒出汤汁后，加入少许生抽，翻炒

加入适量清水，盖锅炖一会儿，汤基本干后，加入蒜末，加少盐，炒均匀，关火

装盘

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。