木耳芹菜肉丸

木耳芹菜肉丸是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是制作木耳芹菜肉丸的详细步骤：

材料

牛肉丸5粒

芹菜2~3合

木耳5~6颗

蒜2粒

油适量

盐1茶匙

鸡粉1.5茶匙

料酒适量

酱油半茶匙

做法

木耳泡发：

木耳要前一天浸泡，切成丁状。

牛肉丸处理：

牛肉丸可以事先蒸熟，切片或保持原状。

蒜炒香：

爆一下蒜，炒牛肉丸，加入酱油和料酒。

加入蔬菜：

放入芹菜和木耳一同炒片刻。

调味：

加入盐，待芹菜软身后，加入鸡粉调味。

小贴士

木耳泡发：木耳提前一晚泡发，切成丁状，以便更好地吸收调味料的味道。