豆角蒙面都有啥
豆角焖面的主要食材和调料包括:
豆角 :通常使用新鲜的长豆角或四季豆,洗净后切段。面条:
可以是细面条或手擀面,需要蒸熟。
五花肉:
切成薄片或厚片,用于煸炒。
葱:
切成段或丁,用于爆香。
姜蒜:
切成片或末,用于爆香。
调料
生抽:
用于调味。
老抽:用于上色。
盐:用于调味。
鸡精:用于提鲜(可选)。
料酒:用于去腥增香。