少量芹菜怎么吃

如果你只有少量的芹菜，以下是一些适合你的简单且美味的吃法：

凉拌芹菜

食材：芹菜、胡萝卜、木耳、蒜末、干辣椒、盐、白糖、生抽、香醋、食用油、鸡精。

做法：

1. 芹菜洗净切段，胡萝卜切片，木耳提前泡发撕小块。

2. 锅中加水烧开，加入盐、食用油，放入胡萝卜、芹菜、木耳焯水1-2分钟，捞出过冷水，沥干备用。

3. 蒜末和干辣椒铺在焯好的蔬菜上，热油烧至冒烟泼在上面，加入调味料拌匀即可。

芹菜炒香干

食材：豆腐干、芹菜、胡萝卜、盐、味精、花椒油、十三香。

做法：

1. 芹菜刮去皮丝，切成细条，胡萝卜切条。

2. 锅中加水烧开，放入芹菜条、胡萝卜条焯水后捞出沥干。