青椒苹果炒瘦肉

青椒苹果炒瘦肉是一道色香味俱全的菜品，主要材料包括苹果、青椒和瘦肉。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

苹果 1个

青椒 1个

瘦肉 120克

洋葱 1个（可选）

葱 1小段

生抽 3勺

盐 2克

食用油 3勺

甜面酱 1勺

淀粉半勺

十三香粉 1克

料酒、五香粉、白糖、鸡精（可选）

做法

瘦肉切片，放入1勺生抽、淀粉和十三香粉抓拌均匀，腌制15分钟。

苹果去皮切小块。

青椒切块。

洋葱和葱切块、切碎备用。

起油锅放入食用油加热，油热后放入青椒翻炒断生出锅。

锅中留下底油继续加热，放入肉片翻炒变色，放入葱碎去腥增香。

放入甜面酱增加酱香味。

淋入生抽调味。

放入洋葱快速翻炒至断生。

放入炒好的青椒。

放入苹果块翻拌均匀。

按自己口味添加盐，快速翻拌均匀关火出锅。

小贴士

苹果不要炒得太久，以免失去爽脆的口感。

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢酸甜口味的可以适量增加白糖。

这道青椒苹果炒瘦肉不仅口感丰富，而且营养均衡，是一道健康美味的家常菜。希望你能喜欢!