蒜台可以跟青椒一起放吗
蒜台(蒜苔)和青椒可以一起放,并且在多种烹饪方法中都是常见的搭配。以下是一些具体的做法:
蒜苔炒青椒
材料:蒜苔、青椒、姜、花椒、盐、酱油、陈醋、鸡精等。
做法:
1. 蒜苔和青椒洗净切段。
2. 油热后放入花椒和姜丝,炒出香味。
3. 下入蒜苔和青椒翻炒几下。
4. 加盐、酱油、陈醋翻炒均匀,可加入少许清水,中小火煮2分钟左右至水份基本收干。
5. 放入鸡精翻匀即可出锅。
蒜苔炒猪肉
材料:蒜苔、瘦肉、姜、盐、酱油、淀粉、白砂糖等。
做法:
1. 蒜苔掰成小段,青椒斜切,瘦肉切丝,姜切丝,葱切花。