小孩适合吃的包子馅

为小孩选择适合的包子馅时,应考虑到营养均衡、口感适宜以及易于消化。以下是几种适合小孩的包子馅推荐:

鲜肉包

食材:猪肉150克、葱姜水120克、盐白糖5克、胡椒粉少许、老抽5克。

制作步骤:将葱姜切碎加入绞碎的肉馅中搅拌均匀,再倒入其他调料和葱姜水搅拌均匀。把面团擀成圆皮,放入肉馅料,捏成包子形状上锅蒸熟即可。

酱肉包

食材:五花肉150克、猪肉500克、色拉油3勺、葱姜5克、老抽1勺、甜面酱3勺、花椒粉少许。

制作步骤:锅里热油,放入葱姜爆香,放入肉丁翻炒至变色,加甜面酱中火继续翻炒至炸出香味,加入老抽和花椒粉拌匀即可关火。把面皮擀成圆皮,放入一勺酱肉,捏成包子形状上锅蒸熟即可。

香菇木耳酱肉包

食材:面粉300克、酵母粉3克、温水150克、白砂糖3克、泡打粉2克、香菇、木耳、葱花、姜末、甜面酱、豆瓣酱。

制作步骤:将调料拌匀后与面粉混合揉成面团,醒发至2倍大。炒香的鸡肉丁、香菇木耳与调好的料汁拌匀。将面团分成小剂子,擀成圆皮,包入馅料,捏紧边缘后蒸熟。

胡萝卜豆腐粉丝馅包子

食材:胡萝卜、豆腐、粉丝、盐、胡椒粉、生抽等调料。

制作步骤:将胡萝卜切丝、豆腐切块、粉丝泡软后放入搅拌机搅拌均匀。将搅拌好的馅料包入现成的饺子皮或自制面皮中,蒸15-20分钟至熟透。