冬天发面披萨

冬天发面披萨的制作步骤如下：

准备面团

将高筋面粉、酵母、温水、橄榄油、糖和盐混合，揉成面团。

盖上保鲜膜，放在温暖处发酵约1-2小时，直到面团膨胀至原来的两倍大小。

制作披萨饼底

发酵好的面团取出，揉几分钟进行二次发酵。

将面团压平，放入披萨盘里铺好，中间薄一点，周围厚一点。

用叉子在中间叉些孔，防止烘焙时起泡。

准备馅料

根据个人口味准备鸡肉丝、青椒丝、洋葱丝、牛肉粒、青椒、西红柿等食材。

准备好奶酪，如马苏里拉奶酪，可根据需要切成小块或撕成碎片。

组装披萨

在面饼上均匀涂抹披萨酱。

洒上一层奶酪，然后铺上准备好的各种食材。

面上再洒一层奶酪，确保奶酪均匀覆盖。