青瓜加奶怎么做凉菜

黄瓜凉糕

材料：黄瓜2根，纯牛奶1盒，白糖40克，白凉粉40克，食用油适量，保鲜膜1张。

步骤：

1. 黄瓜洗净去皮，将黄瓜皮放入料理机中加入牛奶打成汁，过滤出黄瓜渣。

2. 黄瓜汁放入锅中，加入白糖和白凉粉，大火煮开后搅拌，关火。

3. 玻璃模具刷上食用油，倒入煮好的黄瓜汁，震动几下，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上。

4. 取出脱膜切成小块，可淋上蜂蜜或椰蓉增加风味。

青瓜奶昔

材料：黄瓜1根，纯牛奶2盒，白糖适量。

步骤：

1. 黄瓜洗净去囊，半削皮，切块放入榨汁机。