冬至下酒小凉菜

萝卜干炒五花肉

食材：白萝卜干、五花肉

做法：将白萝卜干和五花肉一起炒制，荤素搭配，脆爽开胃，非常适合下饭下酒。

凉拌鸡胗

食材：鸡胗

做法：凉拌鸡胗是一道简单易做的下酒菜，口感鲜嫩，适合搭配白酒。

凉拌绿豆芽

食材：绿豆芽、生姜、香菜、盐、味精、鸡精、食醋、味极鲜、香油

做法：将绿豆芽煮熟后凉拌，加入适量的调味料，口感清爽，适合作为下酒菜。

凉拌青萝卜丝

食材：青萝卜、白糖、白醋

做法：将青萝卜切成丝后凉拌，加入白糖和白醋调味，口感脆嫩，适合下酒。

凉拌菠菜