豆腐怎么弄金黄
要做出金黄色的豆腐，可以采用以下几种方法：
煎豆腐
准备：准备豆腐、食用盐、食用油和水淀粉。
处理：将豆腐切成小块，用盐水浸泡10分钟，使豆腐更紧实入味。
煎制：锅中放油，油热后转小火，放入豆腐块，每面煎至金黄色。然后加入水淀粉翻面，使两面都煎至金黄。
调味：撒上辣椒粉、孜然粉等调味料，最后出锅。
炸豆腐
准备：准备豆腐、厨房纸、淀粉。
处理：将豆腐切成小块，用厨房纸吸干表面水分。
裹粉：将淀粉均匀裹在豆腐表面，轻轻拍打使多余的粉掉下来。
炸制：锅中倒油烧至五成热，放入裹好粉的豆腐，用中小火慢慢煎至两面金黄。