草本银耳和金燕银耳区别
草本银耳和金燕银耳的区别主要体现在以下几个方面：
培养基
金燕耳是采用12种药食同源的中草药作为培养基培育而成，营养价值丰富且全面。
普通银耳则是采用被农药和化肥污染过的麦麸、棉籽壳和椴木等培养基培植而成，营养价值较低。
培植周期
金燕耳的培育周期为60天，一年只培植两次，全程不施农药和化肥，让其自然生长，充分吸收培养基的养分。
普通银耳的培植周期为30-40天，使用杀虫剂除虫，利用尿素和化肥促进生长，追求量而丢掉了质。
加工技术
金燕耳采用缩孢破壁技术打破了银耳的细胞壁，不破坏银耳营养成分的情况下，煮制时更快出胶，更方便人体吸收营养物质。
普通银耳在食用前需要提前2-3小时泡发，再煮2小时左右。
加工环境
金燕耳是在标准食品生产车间生产，卫生条件较好。
普通银耳则是在普通的小作坊内生产，卫生条件难以保障。