豆浆还可以

豆浆是一种营养丰富且多功能的饮品，除了直接饮用外，还可以用于多种烹饪方式，增加食物的风味和营养价值。以下是一些豆浆的创意用途：

将豆浆与精白米一起煮饭，不仅能够营养互补，还能延缓血糖上升的速度。需要使用较稀的豆浆，通常1倍豆子对应20倍重量的水。

在制作馒头、发面饼、窝头等面食时加入豆浆，可以使馒头发酵效果更好，口感更松软，蛋白质和矿物质含量增加，香气更浓郁。

用豆浆代替水蒸蛋羹，可以提高蛋液的蛋白质含量，使蛋羹更嫩更滑，凝固效率更高。鸡蛋和豆浆的比例约为1:1.5。

豆浆适合用于制作乳白色的汤，如鱼汤、肉汤、火锅汤和汤面，可以使汤汁更乳白、味道更鲜美、口感更丰富。

可以将豆浆与其他食材混合，如南瓜、红枣、枸杞等，制作出各种口味的豆浆饮品。

豆浆可以替代部分牛奶用于面包、蛋糕等烘焙食品的制作，使成品更加松软、湿润。

豆浆还可以用于炖煮肉类、炒菜等，增加菜肴的鲜味和营养价值。

建议