西兰花黄瓜保存方法

西兰花和黄瓜的保存方法如下：

西兰花保存方法

冷藏保存：将西兰花放入塑料袋中，尽量挤出空气，然后放入冰箱的蔬菜保鲜室中，保持在0-4℃的温度下保存。这样可以延长西兰花的保鲜期至5-7天。

冷冻保存：将西兰花切成小块，焯水后放入冰水中冷却，然后将其放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存。这样可以将西兰花的保鲜期延长至3-6个月。

盐水浸泡：将西兰花冲洗一下表面，然后加入盐去浸泡一下，可以先把西兰花切成小朵，然后再放入盐水中浸泡，这样能够实现西兰花更大面积的与盐水接触，能够把西兰花里面的一些细菌杂质全部杀死。捞出来之后再过一下热水，焯过水的西兰花颜色看上去更翠绿了，这时捞出来放入凉水中过凉，然后再控干表面的水分，放入保鲜袋中扎紧口，放入冰箱冷藏保存即可，用这种方法也能够保持三四天左右，西兰花不会变质，取出来的时候颜色还是非常翠绿的。

黄瓜保存方法

盐水浸泡：将黄瓜清洗干净后捞出，重新接一盆干净的水，加入适量的食用盐，把食用盐搅拌均匀后，再将黄瓜浸泡进去。因为食用盐有很好的杀菌作用，而且盐水还能保持黄瓜表面的水分不流失，防止微生物的繁殖。你只需要把黄瓜放在阴凉通风处，就能有效延长它的保存时间了。

保鲜膜包裹：用保鲜膜完全把黄瓜缠绕起来，这样使里面缺氧，就会造成呼吸降低，也就会延长它的保质期，大概能够保存一周左右。

阴凉通风：将黄瓜放在清水中清洗几遍，沥干或擦干表面水分，然后用餐巾纸将黄瓜包起来装入干净的塑料袋里，放在阴凉通风处，这样也能有效延长黄瓜的保存时间。

这些方法可以帮助你延长西兰花和黄瓜的保鲜期，保持其新鲜度和营养价值。