不用烧锅怎么做奶油馒头

不用烧锅做奶油馒头的方法如下：

材料准备

面粉：400克

温水：100克

淡奶油：100克

酵母：4克

糖：15克

制作步骤

激活酵母：将温水（40度左右）倒入一个碗中，加入酵母，搅拌均匀，静置几分钟，让酵母激活。

混合材料：将淡奶油、糖和面粉倒入另一个大碗中，加入激活的酵母水，用筷子或手搅拌成絮状。

揉面：将絮状的面粉混合物用手揉成光滑的面团。

第一次发酵：将揉好的面团放在一个温暖的地方，醒发半小时左右，直到面团体积膨胀至原来的两倍。

擀面：将发酵好的面团擀成长方形，然后从一端卷起来，卷成圆柱状。

切割：将卷好的面团平均切成小馒头，每个馒头之间稍微留出一些间隔。

第二次发酵：将切好的馒头放入蒸笼内，再次醒发40分钟，直到馒头体积再次膨胀。