虾仁玉米焖饭西兰花

虾仁玉米焖饭搭配西兰花

这道菜融合了虾仁的鲜美、玉米的清甜和西兰花的爽脆，是一道色香味俱全的健康佳肴。它不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合家庭日常食用。

主要食材

虾仁：选择新鲜的虾仁，最好是活虾现剥的，这样口感更加鲜美。

玉米粒：可以选择新鲜的玉米棒剥下的玉米粒，也可以使用罐装玉米粒。

西兰花：挑选新鲜的西兰花，花朵紧密，颜色翠绿。

米饭：使用隔夜米饭或新鲜米饭均可。

调料

蚝油：增加菜肴的鲜味。

食盐：调整菜肴的基本咸淡。

黑胡椒：增添一丝微辣，提升整体风味。

其他：根据个人口味，可以适量添加蒜末、生抽、料酒等调料。

制作步骤

处理食材

虾仁洗净，用盐、料酒、胡椒粉腌制片刻。

西兰花切成小朵，放入盐水中浸泡片刻，然后洗净。