腊肉炒松瓜

腊肉炒松瓜是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一

准备材料

腊肉切片

小瓜（松瓜）切厚条

青蒜与香芹切段

红椒切斜片

蒜子切片备用

炒制过程

起油锅，下蒜片、青蒜白、香芹段、红椒炒至断生，盛出备用。

锅内留底油，把小瓜放入翻炒至断生。

把之前炒过的香芹、红椒等回锅翻炒，调入适量盐、糖、生抽、蚝油。

炒匀后，腊肉片与青蒜叶入锅，大火炒匀，即可盛盘。

方法二

准备材料

腊肉切片

青瓜切小块

蒜头碎

鸡粉

炒制过程

把腊肉切成片放锅里蒸二十分。

把青瓜切小块放锅里加点盐，另加蒜头碎，闷十五分钟左右。

腊肉和瓜加鸡粉，一起炒。

方法三

准备材料

腊肉切片

苦瓜切片

蒜米切末

豆豉酱

盐

糖

炒制过程

腊肉切片，蒜米切末备用。

苦瓜切片备用。

锅内放蒜米放腊肉炒香后盛出备用。

锅内流油放苦瓜炒。

炒到苦瓜变软加入一勺豆豉酱。

加一勺盐。

加入一勺糖。

把之前炒好的腊肉倒回锅内拌匀即可。

小贴士

在炒制过程中，可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。

腊肉本身有咸味，所以在炒制时可以根据需要适量减少盐的添加。

希望这些做法能帮助你做出美味的腊肉炒松瓜!