腊肉放冰箱里会生虫吗

腊肉 可以放在冰箱里保存，但需要注意以下几点：

冷冻保存：

将腊肉清洗干净后，用保鲜膜包好，放入冰箱的冷冻室里冷冻起来。这种方法可以保存长达一年之久，且能有效防止生虫和细菌滋生。

密封保存：

如果选择将腊肉放在常温下或阴凉通风的地方晾干，然后用保鲜袋装好放入冰箱内冷冻，也需要确保袋子密封好，以防止异味进入和食物变质。

避免潮湿环境：

腊肉在存放时，如果环境潮湿，尤其是熏得不够干的情况下，很容易生虫。因此，建议将腊肉放在干燥、恒温、无虫的环境中保存。

尽快食用：

虽然冰箱冷冻可以延长腊肉的保存时间，但长时间冷冻可能会破坏其原有的风味和口感。因此，建议尽早食用，避免腊肉因冷冻时间过长而变质。

综上所述，将腊肉放在冰箱里保存是可行的，但需要采取适当的包装和保存方法，以确保食品安全和口感。