炸虾仁的蘸酱

炸虾仁的蘸酱可以根据个人口味进行选择，以下提供几种常见的蘸酱制作方法：

芥末蛋黄酱

材料：芥末粉1-2大勺、蜂蜜1大勺、蛋黄酱3大勺、酱油1勺、白醋1小勺、白糖1小勺、水1-2勺。

做法：在小碗中加入芥末粉、蜂蜜、蛋黄酱、酱油、白醋、白糖，搅拌均匀。如果酱料太浓稠，可以加一点水调节。

糖醋脆皮酱

材料：白醋、生抽、番茄酱、淀粉、食盐、白糖、纯净水。

做法：在小碗中倒入白醋、生抽、番茄酱、淀粉和适量的食盐白糖，最后加点纯净水一起混合均匀。

香酥炸虾酱

材料：番茄沙司。

做法：将炸好的虾夹入铺有吸油纸的盘中，再准备适量的番茄沙司，适合直接吃或蘸酱吃。

卡夫酱蘸酱

材料：卡夫酱、盐、糖。

做法：将炒锅加热并倒入少许油，然后放入卡夫酱和盐、糖等调味料炒匀，起锅作蘸料。

泰式甜辣酱蘸酱

材料：泰式甜辣酱、拌面酱、蒜头、葱、生粉水。

做法：将蒜头拍碎切成小粒，加入泰式甜辣酱和拌面酱，再加入少量的生粉水勾芡，最后加入切碎的葱粒翻炒几下。