羊排青椒洋葱

羊排青椒洋葱是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

家常红烧羊排

材料：羊排、洋葱、青椒、生姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、食用油。

步骤：

1. 羊排洗净切块，冷水入锅，加姜片、料酒焯水后捞出。

2. 洋葱切块，青椒切段备用。

3. 锅中热油，放入羊排煎至表面微黄，加入生抽、老抽、冰糖翻炒上色。

4. 倒入适量清水，没过羊排，大火烧开转小火炖50分钟左右，至羊排熟透。

5. 放入洋葱和青椒，继续煮5分钟至蔬菜断生，加盐调味，翻炒均匀后出锅。

香辣羊排

材料：羊排、青椒、洋葱、生姜、油、盐、鸡精、料酒、干辣椒、辣椒面、孜然。

步骤：