宝宝莲藕糯米蒸肉

宝宝莲藕糯米蒸肉是一道营养丰富的辅食，适合宝宝食用。以下是制作这道美食的步骤和所需材料：

材料

糯米：250克（提前一天浸泡）

猪肉：200克（肥瘦相间）

莲藕：120克

红萝卜：60克

盐：1克

酱油：1勺

耗油：1勺

胡椒粉：1克

料酒：1勺

生粉：2勺

鸡精：半勺

麻油：半勺

鸡蛋：1个

姜葱：适量

步骤

准备材料：

糯米提前浸泡24小时，猪肉切成小块后用料理机打成肉馅，莲藕和红萝卜切成粒。

调制肉馅：

将肉馅放入大碗中，加入生粉、料酒、盐、酱油、胡椒粉、鸡精、姜葱末，打入鸡蛋拌匀，最后倒入麻油调匀备用。

准备糯米：

将泡发好的糯米沥干水分，放入盘中。

包裹肉丸子：

用手将肉丸子放在糯米中，使丸子表面均匀沾上糯米。

蒸制：

将裹好糯米的肉丸子摆入蒸盘中，水开后放入蒸锅蒸20分钟。