红豆薏米莲藕大米
红豆薏米莲藕大米是一道营养丰富的传统中华美食，具有多种健康功效。
主要食材
薏米（薏苡仁）：50克
红豆：50克
大米：50克
冰糖：适量（根据个人口味调整）
莲藕：一小段（可选）
做法
准备材料
将薏米、红豆和大米分别清洗干净，可以提前将薏米和红豆浸泡2-3小时，以便更容易煮熟。
莲藕切成小丁备用。
煮粥
将浸泡好的薏米、红豆和大米放入锅中，加入适量的清水（通常水和食材的比例约为3:1）。
大火烧开后转小火慢炖，期间要不断搅拌，防止糊底。
煮至食材软糯，粥体粘稠。
加入莲藕
将切好的莲藕丁加入锅中，继续小火煮20-30分钟，直到莲藕变软。