李子柒做的茄子炖豆角

李子柒是一位知名的美食视频创作者，以其传统和创新的结合而著称。虽然无法直接确认她是否制作过茄子炖豆角这道菜，但我们可以根据公开的信息来推测她可能会采用的一种做法。

茄子炖豆角的基本做法

食材准备

茄子：1根

豆角：一把

葱姜蒜：适量

蚝油、盐：适量

烹饪步骤

准备食材

茄子洗净切长条或块状，豆角摘洗干净掰成段。

葱姜蒜切末备用。

炒制

热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

先炒茄子至微黄变软，再放入豆角翻炒。

炖煮

加入适量水，水量要没过食材，盖上锅盖炖煮。

中途需注意观察水量，必要时添加。

调味

炖至软烂后，加入蚝油和盐调味，收汁后即可出锅。

李子柒可能的创新做法

李子柒在视频中经常加入一些个人特色和创新元素，她可能会：