凉拌白菜粉条放肉丝吗
凉拌白菜粉条 可以放肉丝。以下是一个具体的做法:
准备食材
白菜
粉条
瘦肉(肉丝)
大蒜
香菜
小米辣
鸡蛋
酱油、蚝油、白糖、白醋、芝麻香油、黄豆酱等调味料
制作步骤
白菜切丝,粉条用凉水泡软。
瘦肉切丝,用酱油和料酒腌制10分钟。
锅中加油,将肉丝炒熟,加入辣椒油炒香。
将炒好的肉丝和其他调料(如黄豆酱、酱油、蚝油、白糖、白醋、芝麻香油)一起放入白菜中。
加入泡软的粉条,拌匀。
最后加入香菜、葱、小米辣等配料,拌匀即可食用。
这样,凉拌白菜粉条就做好了,既有白菜的爽脆,又有粉条的Q弹,再加上肉丝的鲜美,口感层次丰富,非常美味。建议现拌现吃,以保持最佳口感。