小白菜有绒毛

白菜带绒毛是 正常现象。以下是关于白菜带绒毛的一些解释：

自然特征：

在自然环境下，白菜分化出绒毛是为了自卫。这些绒毛可以起到御寒保温和避免被吃掉的作用。

品种差异：

白菜有公苗和母苗之分。叶片光滑的是公苗，而叶片毛绒绒带刺的是母苗。因此，如果你看到的白菜带有绒毛，这可能是因为它属于母苗品种。

营养价值：

毛白菜和大白菜都属于白菜类蔬菜，虽然它们的形状、颜色和口感有所不同，但营养价值都比较高。

食用建议：

如果白菜表面有绒毛，建议在使用前将发霉的部分拔掉，并用开水冲洗一下，这样可以减少食物中毒的风险。

综上所述，白菜带绒毛是正常现象，可能是由于品种差异或自然自卫机制所致。在食用时，注意清洗和处理发霉部分，可以确保食品安全。